ペプチド

コレラ菌が固い面に張りつく仕掛けを切り出したら、水の中で効く接着剤になった

塩を減らさず、舌に「もっと塩辛い」と思わせる。ブナシメジのタンパク質から出てきた3つの小さな分子

腫瘍にすむ細菌をヒントに——がんのエネルギー工場を止めるペプチド

医学・健康