血糖値

砂糖の2,000倍甘いタンパク質でアイスクリームを作ったら、食後の血糖の山が半分になった

医学・健康

同じパンを食べても、隣に誰かがいると血糖の戻りが速かった

医学・健康

砂糖の3,500倍甘いのに血糖が動かない——「甘味たんぱく質」の臨床試験が示したこと

健康・食品

砂糖を完全に断ったマウスで、血糖コントロールがかえって悪化した

医学・健康